Очите ни се нуждаят от постоянно внимание. В допълнение към лекарствата, има и много приятни за очите храни, които съдържат необходимите витамини за очите ни.
За витаминни комплекси в таблетки можете да прочетете тук.
Най-често срещаните, помагащи на очите, са витамините А, В2, С.
Витамин А, наречен ретинол, помага да се вижда добре при слаба светлина и тъмнина. Ако това не е достатъчно, зрителната острота в такива условия рязко намалява. Привечер е възможно дори напълно да загубите способността си да виждате предмети.
Прочетете повече за нощната слепота тук.
Витамин А е богат на мляко, сметана, масло, сметана, пилешки яйца, треска, свинско и говеждо черен дроб.
Освен това, провитамини (биохимични прекурсори на витамини) каротин и каротеноиди, които влизат в тялото, се превръщат в него. Много от тях са в зеленчуци, плодове и зеленчуци от оранжев, червен и жълт цвят.
Витамин В2 или рибофлавин повишават бдителността при здрач и цветово възприятие. На практика тя не се задържа в организма, следователно изисква ежедневно попълване с храна. Повече рибофлавин се среща в животински продукти.
Това са мляко и млечни продукти, пиле и яйца, телешко, свинско, говеждо черен дроб. В морската риба има много рибофлавин, особено в херинга, скумрия, треска и риба тон. Рибофлавин влиза в човешкото тяло, когато използва грах, спанак, зелен лук, копър и карфиол.
Благодарение на аскорбиновата киселина или витамин С, кръвоносните съдове, включително очните капиляри, са подсилени. Благодарение на витамин С, процесите на замъглено зрение се забавят, рискът от частично или пълно замъгляване на лещата се намалява.
Голяма част от този витамин е в плодове и плодове, в касис, морски зърнастец, боровинки, цитрусови плодове и ягоди, сушени шипки, както и в покълнали зърна от пшеница.
Също така, витамин С не е малък в зелето, включително кисели, кисели, репички, зелен лук, листа от магданоз и копър.
За да се насити тялото с вещества, полезни за очите, плодове, плодове, зеленчуци и зеленчуци са за предпочитане пресни, когато концентрацията на тези вещества в тях е максимална.
Боровинката отдавна се счита за ефективно средство за предотвратяване на визуалната умора и подобряването й в тъмното.
Лекарите смятат, че за да се поддържа добро зрение е достатъчно да се яде чаша боровинки всеки ден. Тя ще украси всяка маса под формата на коктейл със сок от други плодове и плодове.
Шипка, съдържаща много аскорбинова киселина и добре укрепваща очните кръвоносни съдове, често се използва като отвара. За да го направи достатъчно, 100 грама плодове се налива един литър вряща вода и се вари. След това се филтрира, изсипва се в термос. След няколко часа можете да пиете бульон. В същото време можете да добавите мед и лимонов сок.
Същият метод се използва и за плодовете на глог и касис. Това е полезна профилактика за хора с късогледство.
Кайсии, портокали, грозде помагат за предотвратяване на очни заболявания. Диня, киви, лимон, манго, папая, праскова и сливи имат същия ефект. Най-добре се консумират пресни или сушени без използването на химикали.
Всички тези продукти са за подобряване на зрението и съдържат комплекс от витамини, които са полезни за очите.
Традицията на пиене на чай с резен лимон и пиене на портокалов сок е пряко свързана с увеличаване на зрителната острота. Тези продукти са добри в конфитюри, компоти и конфитюри.
Каротинът, който се съдържа в сурови моркови, най-добре помага за образуването на витамин А, който се абсорбира добре в организма, благодарение на мазнините. Ето защо, за максимална ефективност, трябва да се привикнете към салата от моркови, която трябва да се втрие върху фин ренде. Трябва да се пълни с растително масло или заквасена сметана.
Можете да експериментирате с сок от моркови, смесвайки го в равни части с сокове от магданоз, целина и цикория, можете да получите много вкусна, освежаваща и лечебна напитка. Просто не забравяйте да добавите 10 капки от всяко хранително масло. Морковите се използват широко в първите ястия, поднесени с месо и риба с други зеленчуци.
Тиквата е богата на каротин, който може да служи като добавка към супите и салатите. Тиквените зърнени храни са най-популярни сред децата и възрастните.
Положително засяга очите на зеле и брюкселско зеле, броколи, маруля, грах, тиквички, царевица, портокалов пипер, боб, спанак.
Червеният пипер (не горчив), богат на витамини С и А, поддържа тонуса на очните мускули, намалява тяхната умора. Най-добре е да ядат пресни. Този витамин е много в киселото зеле и пресните картофи.
В диетата на човек, който се грижи за визията си, трябва да присъстват магданоз и спанак. Те могат да се добавят към супи и основни ястия. Ситно нарязан магданоз е добър в салатите, може да украси месни и рибни ястия.
За да се подобри изгледа, сосът се прави от смес от ситно нарязан магданоз и целина. Добавете натрошен чесън и смлени орехи. Смесва се с растително масло и тази смес се прибавя към различни ястия.
Маслото от растения, консумирани с пресни зеленчуци, е богато на витамин Е, който не само укрепва зрението, но и поддържа жизнеността на организма. Този витамин присъства и в ядките и семената. Тя върви добре с витамин А, помагайки му да се асимилира. Всеки ден тялото се нуждае от 50 грама нерафинирано растително масло.
Като цяло, за натрупването на рибофлавин трябва да ядете повече протеинови храни, млечни ястия. Техният вкус и адекватност на витамините зависят от това как се приготвя храната. Например, овесена каша първо трябва да се свари във вода и само след това да се добави затоплено мляко.
Редовната консумация на различни рибни ястия, особено морска храна, значително намалява риска от зрителни увреждания, тъй като става един от основните източници на вещества, които укрепват зрението. Ето защо, с проблеми с очите, силно се препоръчва да се вземе курс на рибено масло всяка година.
Важно балансирано средство за предотвратяване на очни заболявания са яйцата на птиците, главно пиле. Благодарение на тях се премахва напрежението на очите, стабилизира се нервното състояние. Доказано е, че една седмица е достатъчно, за да се ядат 2-5 яйца. Особено полезни са меко сварените яйца, в които се съхраняват повече хранителни вещества.
За да не се губят хранителни вещества, когато се приготвя храната, е необходимо да се има предвид, че:
Правилното хранене подобрява зрението и избягва някои очни заболявания. Основните принципи на очната диета са: умереност; пълна и разнообразна храна; яденето на храни с високо съдържание на витамини A, E и C. Продуктите за подобряване на зрението трябва да бъдат лесно смилаеми, естествени, предимно от растителен произход.
Продукти, които съдържат големи количества антиоксиданти, витамини и микроелементи, спомагат за възстановяване на лошото зрение и справяне с ежедневния стрес. Тези вещества са необходими за борба със свободните радикали, които са много разрушителни не само за зрението, но и за организма като цяло.
В допълнение към правилното хранене, има и други популярни начини за подобряване на зрението. Те включват специални упражнения за очите, компреси и лосиони, отвари и инфузии от лечебни билки.
За да се възстанови зрението и да се предотврати неговото нарушение, е необходимо да се използват здравословни продукти от два основни цвята - оранжево и тъмно зелено. Оранжевите продукти съдържат много каротин, който има антиоксидантно действие. Лутеин и зеаксатин се намират в големи количества в тъмнозелени продукти, а именно, спанак, брюкселско зеле, броколи, фасул, грах, тиквички, картофи, грозде, киви, манго, сладки пиперки.
Всички тези продукти са от съществено значение за подобряване на зрението у дома. Те могат да се консумират както сурови, така и обработени.
Суровите зеленчуци и плодове съдържат повече хранителни вещества, а обработените са много по-лесни за храносмилане.
Рационалното хранене за подобряване на зрението трябва да се състои главно от горните продукти. То е от голямо значение за лечението и профилактиката на очни заболявания.
С помощта на специално подбрана диета е възможно да се предотврати ранното стареене на органите на зрението. За да направите това, трябва да използвате тези продукти редовно и в различни комбинации. Необходимо е да се редуват продукти, които са полезни за поглед, да се комбинират и да не се избира конкретен продукт, който ви харесва.
За народни средства за подобряване на зрението включват отвари и тинктури от лечебни билки, или така наречените билкови лекарства.
Eyebright е полезен за очите, а по-скоро за него. Редовният прием на такава тинктура гарантира подобрено зрение.
За преодоляване на хиперопия или късогледство помага за вливането на листа от боровинки или китайска личинка. Тази алкохолна тинктура не само подобрява зрението, но и ободрява през целия ден.
Отварата от листа от коприва помага да се спре прогресията на късогледството. Едновременно с бульон се препоръчва да се вземе ечемично брашно. За да се стабилизира състоянието, е необходимо да се подложи на целия курс на лечение. Противопоказания за такава терапия е повишена тромбоза.
Тревата, която подобрява зрението, е пшеница. Отвар от коренища от житна трева увеличава зрителната острота.
Изброените по-горе бульони и тинктури могат да се приемат орално или да се използват като разтвори за измиване на очите, лосиони, компреси.
В допълнение към яденето на правилните храни, ще бъде полезно да направите очни упражнения за подобряване на зрението. Всъщност, в борбата за здраве, както и в много други въпроси, най-добрият резултат се осигурява от интегриран подход!
http://priroda-znaet.ru/produktyi-dlya-uluchsheniya-zreniya/Очи - един от най-важните органи на човешките сетива. С тяхна помощ тялото получава до 90% от информацията за света. Основната функция на окото е да помогне на тялото да се адаптира към условията на околната среда. Окото се състои от роговицата, предната камера, ириса, лещата и ретината. Те се контролират от мускулите, отговорни за настаняването и движението. В очите на човек има два вида фоточувствителни клетки - пръчки и шишарки. Прътовете са отговорни за зрението на здрача и конусите за деня.
Избирайки "правилната" храна, можете да предпазите очите си от преждевременно стареене и да възстановите тяхното здраве и красота.
За да могат очите да останат здрави, те се нуждаят от такива витамини:
В допълнение, лутеинът и зеаксатин, които са от съществено значение за нормалното функциониране на органите на зрението, са много важни за здравето на очите. Съдържа се в зелени и оранжево-жълти зеленчуци (царевица, броколи, спанак и др.).
Когато подобрявате очите, диетата трябва да бъде пълна и разнообразна. Най-добре е да се използват четири хранения на ден, богати на зеленчуци и плодове. Зеленчуковите салати, прясно изцедените сокове от моркови, цвекло и спанак в комбинация с малко количество протеинови храни, зърнени храни и млечни напитки са точно това, от което се нуждаете.
Преяждането е опасно за здравето на очите. В резултат на преяждането, храната не може да бъде изцяло изложена на стомашен сок. Необработените продукти образуват токсини, които, попаднали в кръвта, причиняват общо отравяне на тялото.
Много добър за подобряване на зрялото видение е използването на сок от моркови, който е богат на витамин А. За най-добра абсорбция, трябва да го вземете в смес с мляко 50/50. В коктейла можете да добавите няколко супени лъжици сок от цвекло. Пийте по 1 чаша дневно в продължение на един месец.
За възпаление на зрителния нерв и конюнктивит е препоръчително да се използва магданоз, който помага да се елиминират токсините. В топлия сезон можете да използвате пресни зеленчуци, а през зимата магданоз под формата на прах, продавани като подправки.
Един от най-полезните плодове за очите е боровинките. Ако няма пресни плодове, можете да потърсите прясно замразени плодове в супермаркетите. Боровинките, продавани в аптеките, съдържат толкова малко количество от това зърно, че не са в състояние да бъдат ефективни. Лечението изисква десет чаши боровинки.
Кайсията действа много благоприятно на очите (поради съдържащия се в него калий). По-добре е да се използват пресни кайсии, или под формата на сушени кайсии, закупени от баби.
Кайсия, продавана в магазините, е по-добре да не се използва, тъй като в резултат на третирането му със серни пари калият влиза в съединение, което е много опасно за очите.
В тази илюстрация сме събрали най-важните точки за правилното хранене на очите и ще бъдем благодарни, ако споделите снимка в социална мрежа или блог, с линк към тази страница:
http://edaplus.info/food-for-organs/feeding-for-eye.htmlБез значение колко банално може да звучи, ние получаваме 90% от информацията благодарение на нашето зрение. Има много проблеми, свързани с намалена зрителна острота, които се появяват по различни причини.
За да поддържате зрението си в добро състояние, първостепенната роля е да приемате храна, т.е. съществени витамини и микроелементи. За общо подобряване на здравето и профилактика на офталмологични заболявания Ви препоръчваме да обърнете внимание на някои храни, които съдържат полезни елементи във висока концентрация. Такава "диета" не вреди на тялото, а само подобрява нейната работа.
Ретинолът е основният витамин за зрението, тъй като е част от родопсин, компонент от светлочувствителни клетки (пръчки), които са отговорни за нощното виждане, особено важно за възрастовите промени, когато функцията на ретината е нарушена. Той също така спомага за размножаването и диференциацията на клетките.
Продукти, съдържащи:
Укрепва стените на кръвоносните съдове. Ако тонът на стените е слаб, тогава всичко ще завърши с кръвоизлив. Подобряването на кръвообращението е пряко свързано с качествения трофизъм на очната ябълка. С помощта на витамин С може да се избегне катаракта.
Витамин С се намира в почти всички храни. Повечето от тях са в кисело зеле, лук и цитрусови плодове.
Намалява вероятността от заболяване на роговицата, предпазва окото от излагане на ултравиолетови лъчи, а също и укрепва клетъчната мембрана. Витамин Е активира още повече ретинола.
Най-голямо количество от този витамин се среща в слънчогледовото и маслиновото масло.
При недостиг се развива глаукома - увреждане на зрителния нерв, влошаване на зрителната функция, възможна слепота. Той е отговорен и за предаването на нервните импулси в мозъка, така че хиповитаминозата предизвиква раздразнителност и нарушено мислене. В1 е необходим за синтеза на ензим, който понижава вътреочното налягане.
Продукти, съдържащи:
Отговорен за запаса от глутатион в лещата на окото. Глутатионът предотвратява промени, свързани с възрастта. С липсата на наблюдавано сухо око, възпаление, конюнктивит, парене. Той също така осигурява дишане на клетките.
Продукти, съдържащи:
Използва се за профилактика на глаукома, както и за подмладяване на клетките. Елиминира циркулаторните нарушения на окото.
Продукти, съдържащи:
Нормализира нервната система, премахвайки сънливост, раздразнителност и нервни тикове, включително и потрепващо око. Участва в процесите на метаболизъм, подобрява имунитета, участва в синтеза на антитела.
Къде се съдържа:
Произвежда се в червата. Участва в синтеза на протеини. Той е полезен за зрителния нерв, тъй като участва в кръвообращението му и предотвратява заболявания, свързани с кръвообращението в очите.
Продукти, съдържащи:
Кобаламин не се среща в растителните храни.
Лутеинът е пигмент, който навлиза в тялото ни изключително чрез храна и е необходим за здрави очи. Неговата основна функция е абсорбцията на светлина. Това вещество се натрупва и предпазва ретината от UV светлина и дегенеративни промени. С дефицит на елемента се развива ретинална дистрофия. Той също така намалява натрупването на други пигменти, ненужни за тялото.
Продукти, съдържащи:
Той помага на организма да абсорбира витамин А. При дефицит се развиват блефарит и катаракта.
Цинкът се съдържа в месо, морски дарове, зеленчуци и плодове.
Елементът се абсорбира много слабо в организма, а емоционалният стрес и стрес намаляват доставките на цинк няколко пъти. Затова се приема като хранителни добавки или в комбинация с ретинол.
Витамините са много важни за нашето здраве, но не прекалявайте, защото хипервитаминозата не предвещава добре. Приемането на горните витамини ще помогне на организма да подобри здравето си и да попълни резервите от необходимите вещества. Но не забравяйте, че диетата не е основният метод за лечение. Това е спомагателен метод за по-добро усвояване и повишаване на ефекта на лекарствата, както и на общия тонус на тялото.
http://ya-krasotka.com/1418040755858180937/10-samyh-nuzhnyh-vitaminov-dlya-glaz-i-v-kakih-produktah-oni-soderzhatsya/Визията е основният механизъм на познаване на света за човек, сложна бинокулярна оптична система, благодарение на която получава до 80% от цялата информация, от която се нуждае. За съжаление, в съвременния свят все по-голям процент от населението има проблеми със зрението - това е резултат от комбинация от голям брой отрицателни физиологични, биологични и други фактори.
В някои случаи зрението може да се подобри, без да се прибягва до операции, медикаменти и инструментална оптика: природата ни дава уникална възможност да се лекуваме, като консумираме определени витамини и храни в правилното количество.
По-долу е даден списък на витамините, който по един или друг начин допринася за подобряване и нормализиране на зрението.
Използвайте витамини строго според инструкциите! Предозирането на витамини може да повлияе неблагоприятно на тялото ви.
Под това наименование обикновено се разбират редица химически подобни вещества, принадлежащи към групата на ретиноидите. Компонентът играе важна роля в процеса на растеж и разделяне на всички клетки в тялото. Недостигът му може да доведе до т.нар. "Нощна слепота" - нарушение на основното и периферното зрение при лошо осветление на околната среда.
Витамин А навлиза в човешкото тяло по естествен начин чрез продукти, богати на каротин - от това вещество човешкото тяло синтезира необходимия компонент, споменат по-горе. Дневната нужда от ретинол за здрав човек варира от 1,5 до 3 милиграма. Фармакологичните субстанции се произвеждат отделно и като част от витаминно-минерални комплекси.
Повечето от витамин А се съдържат в месо, масло, твърди сирена, черен дроб, домати, моркови, кайсии, рибено масло, зелени ябълки, яйчен жълтък и спанак.
Водоразтворимото съединение има четири основни форми, свързани с тиаминовата подгрупа. Той изпълнява редица важни функции в организма, включително намаляване на вътреочното налягане, както и нормализира работата на нервните импулси (включително зрителните нерви). Дневната потребност от витамин В1 за възрастен е около 15 милиграма. Фармакологичните субстанции най-често се произвеждат в витаминен комплекс от група В (Neurobeks и аналози).
Най-високата концентрация на тиамин в черния дроб, говеждото, млечните продукти и зърнените храни.
Рибофлавинът е един от ключовите коензими на много биологични и химични процеси в организма, които са отговорни за обмяната на веществата, кислородната циркулация и разграждането на въглехидратите. Недостигът му може да доведе до образуването на редица патологични състояния - от конюнктивит и блефарит до системна фотофобия.
Ежедневната нужда от витамин В2 за възрастен е 2-3 милиграма. Много от това вещество се съдържа в млечни продукти, черен дроб, яйца и бобови растения. Фармакологичните препарати най-често се произвеждат като част от общите витаминно-минерални комплекси.
Витамин В6 е цяла група производни на органични съединения, ензими, принадлежащи към класа на пиридоксин. Неговата основна роля е катализатор и нормализатор на клетъчния метаболизъм, както и модулатор на нервната система. Липсата на тази субстанция води до неврологични симптоми, умора (включително окото) и намаляване на ефективността на приспособителния мускул на зеницата.
Нормата за възрастен е 2,5-3 милиграма витамин В6 на ден. Фармакологичните препарати най-често се произвеждат в витаминен комплекс от група В. В естествената си форма най-високата концентрация е в млякото, зелето, рибата, яйцата, мая, както и пшеничните зародиши.
Витамин В12 е кобаламин - биологично активно вещество, което предотвратява развитието на анемия. В допълнение, елементът участва в работата на централната нервна система, както и нормализира кръвообращението. Липсата на В12 води до повишено разкъсване, нарушения на кръвообращението на очите и глаукома на зрителния нерв.
Процентът на витамин за здрав човек е 0.003–0.005 милиграма на ден. Предлага се под формата на лекарството поотделно или като част от теснодействащи витаминни комплекси (в допълнение към В1 и В6). Повечето от витамин В12 се срещат в морски дарове, домашно приготвени говеждо и домашни птици, соя, морска зеле и мая.
Най-известният от органични витаминни съединения, който играе ключова роля в работата на имунитета и нормализирането на процеса на синтез на тъкани, както костни, така и съединителни. Той е мощен антиоксидант, редуциращ агент и коензим в същото време. Той предпазва организма от токсините и директно укрепва капилярите на очната система.
Липсата на витамин С води до загуба на зрителната острота, понижаване на тонуса на аксиализиращия очен мускул и провокира кръвоизливи в съединителната тъкан на органа. Произведени от фармакологични компании във всички възможни форми. Норма на потребление - 100-200 милиграма на ден. По-голямата част от веществото се намира в дивата роза, касис, червен пипер, цитрусови плодове, брусница, червена боровинка.
Под това определение обикновено се разбира цяла група биологични вещества, основните от които са ергокалциферол и холекалциферол. Тяхната основна цел е да катализират абсорбцията на фосфор и калций от консумираните храни директно в тънките черва. В допълнение, витамин D укрепва мускулите и е един от основните фактори, противопоставящи късогледството. При продължителен недостиг на вещество може да се появи късогледство.
Витамин D се произвежда от фармацевтични компании предимно в комбинация с калций (калцемин, калций D3 Nicomed и др.). Разходът е 100 IU на ден за възрастен. Голяма част от това вещество се съдържа в морски дарове, яйца, шампиони, млечни продукти, мая.
Естественото съединение включва серия от вещества, базирани на токол - предимно токофероли и токотриеноли. Витаминът участва в регулацията на репродукцията, е антиоксидант и имуномодулатор, възстановява клетъчната структура на ретината и предотвратява отделянето му. Системният дефицит на Е води до значително увреждане на зрението.
Дневната потребност от елемент за здрав човек е около 12-15 милиграма. Много витамин Е съдържа яйца, ядки и масла - зеленчукови, маслинови, царевични. Той обикновено произвежда фармакологични компании в състава на витаминно-минерални комплекси.
Витамин РР е вещество, участващо в много органични редокс реакции, образуването на други ензими, обмяната на липидни връзки и въглехидрати между живите клетки. Той се произвежда като лекарствено средство, наречено никотинова киселина. Частично синтезирано от организма, обаче, по време на периоди на заболяване и повишен стрес върху организма, е необходимо допълнително приложение на витамин РР по орален път.
Липсата на този витамин може да доведе до късогледство и "пиле" слепота. PP често се включва в витаминно-минерални комплекси, докато стандартната му дневна скорост все още не е определена - зависи от текущото състояние на организма, което може да увеличи или намали приема на веществото няколко пъти през деня. Повечето от витамин РР се съдържат в кафе, месо, риба, зеленчуци, бобови растения и зърнени култури.
Въпреки че това вещество не се счита за пълноценен витамин, то принадлежи към кислород-съдържащите каротеноиди и е важен елемент, отговорен за висококачествената и ясна визия. Лутеинът и неговото производно в тялото (зеаксантин) е пигментът на макулата на центъра на ретината на очните мембрани. Човешкото тяло не може да синтезира този елемент, така че той идва само с храна, притежаваща висока бионаличност.
Липсата на лутеин в организма провокира голям брой различни очни заболявания, свързани главно с дистрофия на ретината. Той се произвежда главно отделно, като хранителна добавка. Препоръчителната дневна доза е 5 милиграма. По-голямата част от веществото се намира в спанак, къдрава кал, магданоз, грах, тиква, шам-фъстък, яйце (неговата жълтъчна част), Райска ябълка, сурова царевица, целина, моркови, мандарини, портокали и праскови.
Няма лоши и безполезни продукти - има неправилна подготовка за тях. Въпреки това, някои от тях имат най-благоприятен ефект върху зрението, затова си заслужава да се говори по-подробно за такива продукти. Специално за вас - великолепна седем от най-добрите продукти за здравето на очите!
Вероятно най-известният полезен плод за очите. От древни времена, плодовете му в Русия са били използвани не само за храна - те са били основа за десетки рецепти на традиционната медицина. През Втората световна война сладкото от боровинки е включено в задължителната дажба на пилотите на британската армия, заради укрепването на здрача и противодействието на „пилешката“ слепота.
Боровинките съдържат много витамини А, В и С, калций, магнезий, манган, флавоноиди и влакна. Продуктът подобрява кръвообращението на ретината, благодарение на танините, има изразено противовъзпалително действие върху меките тъкани на окото, предпазва от редица специфични заболявания. В офталмологията широко се използват екстракти на базата на боровинки, които се предписват като допълнителна терапия (хранителна добавка) при лечение на заболявания от широк спектър. Ежедневната нужда от канела за възрастен - 30-60 грама плодове.
Аспержи като продукт е известен на човечеството преди повече от 3 хиляди години - тревисто растение, което расте предимно в сух климат, има повече от сто разновидности и все още се използва в рецепти с висока кулинарна и традиционна медицина.
Продуктът е богат на микроелементи (желязо, калий, калций, фосфор и цинк), съдържа достатъчно количество витамини А, Е, РР и В, както и антиоксиданти. Той има изразено противовъзпалително действие, подобрява имунитета, стимулира бронхо-белодробната система, премахва токсините и благодарение на биофлавоноидите предпазва учениците от вредното въздействие на пряката слънчева светлина.
Много популярен и обикновен корен в света, който се отглежда повече от 4,5 хиляди години. Използва се както в сурова, така и в готвена форма, е основа или допълнителен компонент от стотици ястия.
На първо място, той съдържа голямо количество каротин - това вещество, когато влезе в тялото, става витамин А. Гореспоменатият ретиноид играе ключова роля в правилното функциониране на цялата очна система, като я укрепва и предпазва от всякакви вредни ефекти. В допълнение, зеленчука съдържа достатъчно количество витамини В, С, Е и К, както и калций, магнезий, йод, хром, никел, флуор и ароматни масла биофлавоноиди.
Дневната норма на употреба не е ясно обозначена - обикновено това са 1-2 средни кореноплодни зеленчуци за възрастен.
Тревистото растение от подсемейната мъгла не се използва широко в Русия - тази култура се използва първо в Централна Азия и след това в Европа като основа за салата и част от редица други ястия. Въпреки това, поради специалните си вкус и лечебни свойства, той започна да се появява на масите на жителите на ОНД.
Това е спанакът, който съдържа най-голямото количество лутеин сред всички продукти - съдържащ кислород каротенид, който е отговорен за работата на ретината. Активно се противопоставя на катаракта и може да се използва като терапевтично и профилактично средство дори при консервативна терапия (като препоръчителна хранителна добавка). В допълнение, спанакът е нискокалоричен, съдържа огромно количество протеини (дори повече от тези на бобовите растения), калций, магнезий, селен, мед, фосфор, калий и при малка концентрация на витамини В, С, Е и А.
Разходът на продукта е неизвестен - достатъчно е да го използвате редовно като добавка за салати или отделни ястия на вкус.
Този вид млечни продукти е не само любим деликатес от стотици милиони хора, но и истински склад на хранителни вещества. Сиренето съдържа голямо количество калий, натрий, фосфор, цинк и калций, както и значителна концентрация на витамин В2 и В12 - първата стимулира метаболизма в очите и роговицата, а вторият подобрява кръвоснабдяването на фундуса и го предпазва от прекомерно налягане.
Тъй като извара е висококалоричен продукт, употребата му трябва да бъде ограничена до 50-70 грама на ден, за да не се получи допълнително тегло.
Тази годишна билка е един от най-древните видове растителни продукти, използвани някога от човека - има потвърдени доказателства, че плодовете му са били използвани и от културите на ацтеките и маите по време на тяхното създаване и развитие.
Тиквата се използва в света по различни начини, най-често във варени, печени форми, а също и като добавка за ястия и салати. Продуктът е много богат на желязо и витамин А, съдържа много хранителни пектинови влакна, съдържа и лутеин, цинк, витамини С, В1 и В2.
Трябва да се отбележи, че повечето от полезните свойства на тиквата, благодарение на гореспоменатите елементи и минерали, остават дори след топлинна обработка. В комплекса компонентите на продукта защитават клетъчната структура и ретината от свободните радикали, нормализират кръвообращението в капилярите и налягането на фундуса на окото, както и значително намаляват риска от развитие на глаукома и катаракти. Разходът на тиква - 100-150 грама на ден.
Има широко разпространено схващане, че рибата е добра само за паметта, защото съдържа много фосфор. В допълнение към този микроелемент той съдържа и липиди, аминокиселини, витамини от групи А, D, Е, С, РР, F, желязо, магнезий, манган, селен, калций, йод и флуор, както и омега-3-6 киселина. Този набор от полезни елементи е оптимален за балансирана диета, предпазваща очите от катаракта и глаукома.
Най-полезната риба за очите е риба тон - именно в нея повечето полиненаситени мастни киселини предпазват очната система от дегенерация на макулата и жълто петно. Според медицински изследвания редовната употреба на този продукт намалява риска от свързани с възрастта промени в ретината с 35%. Седмичният процент на консумация на риба е около 300-350 грама във всякаква форма.
http://www.doctorfm.ru/zdorovoe-pitanie/vitaminy-i-produkty-dlya-uluchsheniya-zreniyaОписание към 03.10.2017г
Много фактори на съвременния живот предизвикват прекомерно напрежение в очите и намаляване на нивото на зрението. Този процес обаче се влияе не само от неспазването на режима, натоварването на органа и липсата на подходяща почивка, но и от лошото хранене. Забелязва се, че разнообразната и питателна диета, съдържаща всички необходими витамини и минерали, спомага за поддържането на зрението. Продукти, съдържащи антиоксиданти, имат положителен ефект върху състоянието на ретината, тъй като много заболявания на очите са дистрофични.
На първо място, храненето за подобряване на зрението е необходимо за хора, страдащи от късогледство, далекогледство, катаракти, дегенерация на макулата, унищожаване на стъкловидното тяло, както и пациенти с хипертония и диабетици. Предвид възможните възрастови промени в структурата на окото, хората над 40-годишна възраст също трябва да се грижат за правилното хранене или допълнителния прием на витамини. Приемът на витамини подобрява зрението със 7-20%, докато редовната консумация е важна. Важно е също да спазвате правилата за здравословно хранене:
Диетата за очите трябва да съдържа други антиоксиданти. Защитата срещу свободните радикали се осигурява от аминокиселината таурин, която се съдържа в ретината, където се отбелязва най-високата му концентрация. Броят намалява с възрастта, което обяснява влошаването на зрението. В организма се синтезира от аминокиселините метионин и цистеин с участието на витамин Е. Допълнителни източници са животински продукти и морски дарове: миди, миди, октоподи, калмари, стриди, свинско, телешко, скариди, риба тон, треска, пиле, мляко, яйца. От растителни източници могат да се разграничат нерафинираните масла: ленено семе и маслини. Достатъчно е да се използват 3 грама морски дарове 3 пъти седмично и 2 супени лъжици дневно. зехтин.
Каротеноидите лутеин и зеаксантин са също антиоксиданти. Това са растителни пигменти, които придават на плода жълто-оранжево-червен цвят, но се срещат и в градински зеленчуци. Включен в макуларния пигмент. В организма те не се синтезират и ежедневният им прием с храна е важен. В яйчния жълтък (яйца от кокошки, които получават естествена храна) се отбелязва висок процент на съдържание, царевица, портокалов пипер, киви, броколи, спанак, ряпа, зеле от кали, тиквички, моркови, маруля, цветя от невен, горчични листа и глухарче, грозде, портокали, мандарини, мандарини, праскови, кайсии, пъпеши, папая.
Полифенолите-антоцианини от боровинка и касис също действат като антиоксиданти, освен че подпомагат укрепването на ретината, предотвратявайки развитието на ретинопатия.
Полиненаситените мастни киселини играят особена роля в поддържането на зрението. Така, докозахексаеновата киселина, която е една от най-ценните човешки омега-3 мастни киселини, е важна по време на развитието на плода за формиране на мозъка и зрението на детето. Липсва в растителните мазнини, но се съдържа в мазнината на морската риба. Когато се използва, има не само подобрение в зрителната острота, но и в паметта. Ниските нива на омега-3 киселини могат да причинят диабетна ретинопатия, синдром на сухото око и свързана с възрастта макулна дегенерация.
Диетата за зрение трябва да включва риба като източник на омега-3. Необходимо е да се включи в диетата два или три пъти седмично за 200-250 гр. Сьомга, риба тон, пикша, атлантическа треска са богати на тези мастни киселини, необходими за хранене на очите. Яденето на рибено масло ще намали риска от дегенерация на макулата.
Зеленчуци, сурови или варени: броколи, бяло зеле, краставици, целина, листа от цвекло, къдрица. В деня, в който трябва да се яде 300-400 г различни зеленчуци, за предпочитане пресни. Включете в диетата: